微生物好氧發(fā)酵會產(chǎn)生熱量，伴隨著發(fā)酵的進行，堆體的溫度會逐漸升高，微生物的活性會更加活躍。所以，溫度管理對堆肥發(fā)酵的速率和產(chǎn)品的質量有著重要影響。怎么才能管理好發(fā)酵溫度呢？

      一般來說，好氧發(fā)酵需要堆肥原料的溫度維持在50-55℃以上在5-7天，通過保持這個高溫環(huán)境可以殺死原料中的病原菌和寄生蟲卵，滅活雜草種子，達到微生物無害化標準的要求。影響溫度的主要因素是通風和翻拋機翻堆。不同的發(fā)酵階段，溫度的管理模式不同。在一次發(fā)酵時必須保證有持續(xù)的高溫發(fā)酵時間，使有機物充分進行發(fā)酵。發(fā)酵開始后，溫度持續(xù)升高，水分會逐漸散失，這時通過通風可以帶走部分熱量，堆體溫度降低，再通過翻堆及通風供給氧氣，堆體溫度又可以上升。就這樣，溫度在不斷地重復著上升。降低的過程，并持續(xù)到一次發(fā)酵結束。在進入二次發(fā)酵后，由于被分解的有機物的變少，導致發(fā)酵產(chǎn)熱的速度減小，堆體溫度受外界氣溫和通風溫度的影響較大，管理過程困難，所以基本上都是通過翻拋機翻堆和通風操作進行調(diào)整管理。

       另外，在我國冬季大部分地區(qū)堆肥溫度管理難度較大，對于氣溫在10℃以下的地區(qū)，主要是通過增加發(fā)酵設施內(nèi)混合物的堆積高度，減少通風量，或者設置加溫式通風裝置，使吸收的空氣在加溫裝置中進行加溫后在進行送氣。