豬糞有機肥翻拋機發(fā)酵不僅解決糞污水對環(huán)境的污染和做到了“零排放”，而且還給豬場提供個良好的飼養(yǎng)環(huán)境，減少疾病的發(fā)生，利于豬群的生長。相對于工業(yè)化治理模式，豬糞操作上更加簡便，綜合益更高。

  我是養(yǎng)豬大，據(jù)農(nóng)業(yè)部初步統(tǒng)計年產(chǎn)豬糞便量超過6億t，然而綜合利用率不足半，豬場污染已成環(huán)境的重要污染源。2016年5月，環(huán)保部出臺“養(yǎng)殖禁令”：浙江、福建、江蘇等地眾多豬場老板因環(huán)保壓力被迫放棄養(yǎng)豬。

  目前，我豬糞水處理主要幾種模式分別為種養(yǎng)結合就地利用（直接或經(jīng)堆肥還田）、集中處理協(xié)作消納（糞污經(jīng)沼氣發(fā)酵后還田）、清潔回用無外排（糞污經(jīng)固液分離后飼養(yǎng)低等動物，回收水沖洗圈舍）、發(fā)酵床養(yǎng)殖（利用微生物降解糞污）以及工廠化凈化處理（A/O達標排放）。與上述幾種糞污處理模式相比，異位翻拋機豬糞有機肥發(fā)酵工藝技術優(yōu)勢明顯：

    一、豬糞有機肥發(fā)酵工藝技術優(yōu)勢

  1、零排放、無污染：養(yǎng)殖場無需設置排污口，可真正實現(xiàn)的新型環(huán)保養(yǎng)殖技術；

  2、無臭味、無蚊蠅：好氧發(fā)酵分解成水、二氧化碳（CO2）等，高溫發(fā)酵讓蚊蠅蟲卵無法生存；

  3、防止交叉感染：通過發(fā)酵作用可以消滅糞污中對養(yǎng)殖場具有重大風險的病原體（呼吸道?。?、寄生蟲等；

  4、節(jié)省費用：投資少、運行成本低、減少人工（僅1人）；

  5、運行管理易行：不改變原有養(yǎng)殖模式，便于豬群管理；

  6、資源化利用：糞污發(fā)酵處理后可部轉化為固態(tài)有機肥原料，便于運輸，實現(xiàn)變廢為寶?，F(xiàn)將該技術基本原理、工藝流程、制作方法、核心技術、配套技術、操作要點和日常管理簡要介紹。

 二、異位翻拋機豬糞有機肥發(fā)酵基本原理和工藝流程

  1、 基本原理

  異位微生物發(fā)酵是相對于原位微生物發(fā)酵而言，將動物的飼養(yǎng)與糞污的降解分開處理（圖1、2）。

  它是項集糞污減量化、無害化和資源化利用為體的綜合配套技術。它將養(yǎng)殖的糞污收集后，通過噴淋裝置，將糞污均勻地噴灑在發(fā)酵槽內(nèi)的墊料上，并加入用的高溫菌種，利用翻拋機翻耙，使糞污和墊料充分混合，在微生物作用下進行充分發(fā)酵，將糞污中的粗蛋白、粗脂肪、殘余淀粉和尿素等有機物質進行降解或分解成氧氣、二氧化碳、水和腐基質等，同時產(chǎn)生熱量，中心發(fā)酵層溫度可達60～65℃。通過翻拋作用，水分蒸發(fā)，留下少量的殘渣變成有機肥（圖3）。

  2、 工藝流程

  按照“雨污分流、集污池收集糞尿、切割泵和攪拌機調(diào)節(jié)糞尿均質、生物發(fā)酵、殘渣肥料化”工藝流程，利用發(fā)酵床中的微生物對糞污進行分解轉化，實現(xiàn)“零排放、零污染、可循環(huán)、純生態(tài)”目標。

 三、異位發(fā)酵床的制作方法

  異位微生物發(fā)酵技術每立方米墊料可以日處理糞污30kg，相當于3.5～4頭豬的日排污量。以養(yǎng)殖1000頭生豬為例，所需墊料約為270m；若發(fā)酵床的墊料高度為1.6m計算，異位發(fā)酵床面積約為170m。

  異位發(fā)酵床建造。異位發(fā)酵床的組成主要包括集污池、異位發(fā)酵池及陽光棚或鋼構棚等；用設施設備包括抽污水泵、攪拌機、自動噴淋機、槽式翻拋機和變軌移位機等。發(fā)酵床般采用地面砌墻方式，從地面砌墻1.6m高，槽的寬度與翻拋機匹配，般采用4m寬，多條發(fā)酵槽組成發(fā)酵床，上面搭蓋陽光棚或鋼構棚，防雨，墻體采用矮墻，保障通風，池底用水泥固化，以防滲透（圖5、6）。

  墊料及菌種的選擇比較寬泛，可選用谷殼、木屑、椰子殼粉和花生殼粉等。需要注意的是，選擇微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬發(fā)酵墊料時，腐爛、霉變或使用過化學防腐物質的原料不能使用。目前多采用以谷殼、木屑為原料，兩者的重量比為4:6；混合鋪平成發(fā)酵床。發(fā)酵菌種應選用耐高溫的用菌種，按發(fā)酵基質容積 次添加量為1kg/3m，與玉米粉拌勻后，均勻地撒到發(fā)酵基質表面。

 四、核心技術和配套技術

  1、 核心技術

  菌種需選用耐高溫、易存活、生長快、糞污分解能力強、自我繁殖力強，退化慢以及適用地域范圍廣的定復合菌種和科學合理修建并使用的高發(fā)酵系統(tǒng)。

  2、 配套技術

  糞污實現(xiàn)源頭減量化采取措施有漏縫地板、雨污分流、干清糞、安裝節(jié)水型飲水器以及改普通清洗機為高壓清洗泵。

  攪拌機將糞便與尿液和污水充分混合，防止糞便分層沉淀；切割機對混入集污池的異物進行切割，防止堵塞管道；自動噴淋機確保每道發(fā)酵槽都能均勻噴淋糞污；智能翻拋機能 大翻拋深度1.6m（可升降），好氧發(fā)酵均勻、料層供氧穿透能力強；移位機能智能翻拋機移位裝置和使翻拋機準確入軌。

 五、操作要點及日常管理

  選擇新鮮、無霉變、無腐爛和不含化學物質墊料。

  鋸末和谷殼按比例鋪設在發(fā)酵槽中至高度為不超過1.6m，加入菌種和需處理的糞污水，利用翻拋機翻耙至均勻；濕度控制在45%～50%；北方在冬季啟動的條件是晴朗、有陽光、室外溫度不低于5℃；啟動的3天內(nèi)需做好保溫工作（關閉卷簾、覆蓋麻袋或塑料布等）。

  每日噴淋次，日噴淋量控制在20～40L/m，糞污暫存在噴淋池中，通過噴淋機均勻地噴灑在發(fā)酵槽的墊料上。

  糞污噴淋后開動翻耙機對墊料進行翻耙，使糞污與墊料混合均勻，有助于水分與熱量散發(fā)，同時為墊料內(nèi)的微生物生長提供充分的氧氣。

  墊料與糞污混合物的含水量應在45%～50%，濕度不足時應增加噴啉淋量，濕度過高時應適當減少噴淋次數(shù)或添加干墊料。

  在使用過程中墊料會被微生物逐漸分解，產(chǎn)生損耗，建議每季度補充次，補充的新墊料應與發(fā)酵床上的墊料混合均勻，并調(diào)節(jié)好水分。

  每年補充2次，每次補充量約為初始量的1/4。

 六、應用前景

  異位發(fā)酵床對豬場糞污處理是利用新型的自然農(nóng)業(yè)理念和微生物處理技術，允許豬場按照傳統(tǒng)方式養(yǎng)豬，無需改造或拆建豬場，只在豬場地勢較低處建設集糞池（或利用廢棄的沼氣池）和發(fā)酵槽，將糞污均勻噴灑在發(fā)酵床上，讓高分解能力的微生物對豬糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物進行好氧發(fā)酵，分解糞尿中的有機物，消除養(yǎng)殖廢棄物帶來的惡臭，抑制害蟲和病菌的繁殖。它不僅解決糞污水對環(huán)境的污染和做到了“零排放”，而且還給豬場提供個良好的飼養(yǎng)環(huán)境，減少疾病的發(fā)生、利于豬群的生長。

  異位發(fā)酵床相對于工業(yè)化治理模式，操作上更加簡便；綜合益更高，同等養(yǎng)殖規(guī)模下，土地利用率遠高于其他模式，建設以及運營成本的優(yōu)勢也十分明顯，同時可以產(chǎn)生優(yōu)質的有機肥，可部資源化利用。因此，筆者認為異位發(fā)酵床技術在豬場養(yǎng)殖糞污處理上具有廣泛的應用前景